2018-03-11，忽然想吃遍世界美食，中东系列的食物当然算一大支，DishDash，Falafel Stop都是久副盛名，在湾区有一家很有特色的中东美食Oren’s Hummus，据说是硅谷创投大佬的副业，结果确是大获成功。

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Oren目前有三家店，我们去的是库比提诺最新开的店，据说中东食物100年来没变过，对中东食系和餐厅历史感兴趣请Google，而我只是来吃的。中东店无非这几种食物，pita bread，hummus，falafel，kabob，skewer。

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这便是极具代表性的Falafel。中规中矩，但是蘸了该店的Hummus酱，简直妙不可言。

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鸡肉炒饭也是非常出彩，肉嫩鲜美，配合搭配的调料更是酥滑爽口。

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不得不说该店的Hummus，是该店的灵魂所在，品种搭配众多，味道极佳，舌头一挑，沙沙的，酥酥的，顽强的黏在舌尖齿边，每一口都需要在口中细细研磨，慢慢品赏，着实极具诱惑。而在该店，每一道菜几乎都有Hummus的身影，而这些食材在搭配了Hummus之后味道峰回路转，简直就是一种升华，生生提高了食物的品质。当真不愧该店以Hummus命名。